Le Cordon Bleu Perú celebró la Navidad con sus colaboradores

02 ene 2017 Con la participación de sus principales autoridades, personal administrativo y docentes, Le Cordon Bleu Perú realizó su tradicional brunch. Fue en el hotel Hilton, ubicado en Miraflores, donde también se congregó el staff de colaboradores de la Universidad, el Instituto, Cordontec y Wallqa Restaurante. Durante la actividad, la directora general Patricia Dalmau […]

Le Cordon Bleu, se complace en anunciar su presencia en el evento World Hospitality and Food Service event

22 dic 2016 Le Cordon Bleu, la Red Global de Institutos de Artes Culinarias y Hospitalidad, se complace en anunciar su presencia en el evento World Hospitality and Food Service event (SIRHA). Esta feria internacional se celebra en Lyon (Francia) del 21 al 25 de enero de 2017 Link: Para mayor información del evento y […]

Nueva ingeniero en Industrias Alimentarias

20 dic 2016 El día de hoy 15 de diciembre del 2016 en el Auditorio de nuestra Universidad Le Cordon Bleu, se llevó a cabo la sustentación de tesis para optar un título profesional. La Bachiller Katia Casusol Perea de la carrera de Ingeniería de Industrias Alimentarias, sustentó su tesis “Formulación de una salsa picante a […]

Universidad Le Cordon Bleu participa en el I Simposio Tópicos Selectos en Seguridad Alimentaria

19 dic 2016 Docente y alumnos de las Carreras de Nutrición e Ingeniería en Industrias Alimentarias tuvieron una participación especial durante el I SIMPOSIO TÓPICOS SELECTOS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA, desarrollado en el auditorio de la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. De manera coordinada y bajo la dirección de la Blga. Jeanne Alba, […]

Exitosa séptima edición de “Futurismo y City Marketing 2016”

30 nov 2016 Con éxito se realizó la conferencia “VII Futurismo y City Marketing 2016: Turismo al 2021”, en las instalaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, evento anual que desde hace siete años realiza esa casa de estudios con el objetivo de analizar los aspectos más importantes del sector turismo en el país. Delegaciones […]

Egresado de Le Cordon Bleu Perú, Omar Malpartida Uribe triunfa en Madrid

23 nov 2016 El huanuqueño Omar Malpartida Uribe, con 28 años de edad, es uno de los representantes de la gastronomía peruana en Madrid, España. A fines del 2013 inauguró su restaurante Tiradito & Pisco Bar, premiado como el mejor de la cocina extranjera en Madrid, asimismo,“Chambi-Buns y Sánguches del Mundo”, es el segundo restaurante […]

Le Cordon Bleu inaugura la “Biblioteca Sixtilio Dalmau C.”

15 nov 2016 Este 04 de noviembre se dio inicio a una nueva etapa en las actividades académicas de Le Cordon Bleu Perú: se inauguró la “Biblioteca Sixtilio Dalmau C.” con ambientes acorde a las necesidades de información de los estudiantes y profesores, quienes acceden ahora además a un espacio recientemente acondicionado: la sala de […]

Le Cordon Bleu expande la influencia de la gastronomía francesa alrededor del globo

11 nov 2016 La Red Global líder de Institutos de Artes Culinarias y Administración de la Hospitalidad ha abierto su nuevo campus en Paris. André Cointreau (clase del 74), Presidente del famoso instituto Le Cordon Bleu, mira hacia los 120 años de excelencia y expansión de la influencia de la gastronomía francesa alrededor del mundo. […]