
El último viernes 26 de noviembre, desde las 9:00 de la mañana, con la presencia de cerca de 200 participantes, se desarrolló el XII FUTURISMO y XII CITY MARKETING 2021, evento virtual que la Universidad Le Cordon Bleu realiza anualmente desde su inicio de operaciones, hace 12 años.
En esta ocasión se trató el tema “Neurociencia y Turismo” y contó con la colaboración de los expositores Oscar Malfitano y Luis Baldo de la Organización Alta Gerencia Internacional de Argentina, y de Fredy Gamarra, gerente general de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines AHORA – PERÚ.
Alumnos y profesores de varias universidades de Lima, investigadores y empresarios, tuvieron la oportunidad de escuchar las últimas tendencias sobre la aplicación de la neurociencia en las diferentes facetas de la actividad turística en el mundo.
31 Mar 2026
5 claves para mejorar la rentabilidad en restaurantes y negocios gastronómicos
Por: MBA. Rafael Parra “En mi experiencia trabajando con operaciones en gastronomía y hospitalidad, hay algo que siempre repito: un restaurante no pierde dinero por falta de ventas, sino muchas veces por falta de control”. He visto negocios llenos que no son rentables. Y casi siempre la razón es la misma: no hay un sistema organizado […]
31 Mar 2026
La Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) dio un importante paso en su proyección académica e institucional al incorporarse a la Red Andina de Universidades Acreditadas del Parlamento Andino, órgano del Sistema Andino de Integración creado en 1979 para promover iniciativas conjuntas entre Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú. En el ámbito educativo, esta red impulsa la cooperación entre universidades acreditadas, fomentando […]
19 Mar 2026
El 17 de marzo de 2026, la Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) y la Organización Internacional para las Migraciones (OIM) suscribieron en Lima un Memorando de Entendimiento orientado al desarrollo de acciones conjuntas en los ámbitos académico, formativo y social. El documento fue suscrito por Patricia Dalmau, gerente general de la Universidad Le Cordon Bleu, y Giuseppe Crocetti, Jefe de Misión de la OIM […]
