Presentación de revistas de Investigación 2021-II
El pasado 4 de diciembre se llevó a cabo la presentación de cuatro revistas de investigación desarrolladas por 129 alumnos de los cursos: Introducción a la Comunicación, Políticas de Producto y Marca, Dirección Comercial y Fuerza de Ventas y Marketing y Promoción.
El evento contó con la presencia del Rector de la Universidad Le Cordon Bleu, Augusto Dalmau, la Vicerrectora ULCB, Bettit Salvá, la Decana de la Facultad de Administración y Negocios, Rocío Winkelried, profesores y alumnos en general.
Este fue el resultado del trabajo en equipo e investigación que realizaron nuestros estudiantes a lo largo del semestre 2021-2 sobre diferentes temas relacionados a los cursos mencionados. Nuestros estudiantes plasmaron en 32 artículos en cada una de las revistas presentadas.
Es la cuarta versión de este tipo de trabajo que se inició con el período de pandemia en el semestre 2020 – I, organizado por el profesor Dr. Alberto Guzmán Wilcox y que está orientado a fomentar la investigación entre los alumnos de la ULCB, mejorar el trabajo en equipo y desarrollar habilidades personales, complementado el proceso de enseñanza – aprendizaje.

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