Participa de nuestro seminario taller virtual donde conocerás las herramientas para el diseño estratégico dentro de la ruta gastronómica que permitirá generar la integración de los recursos turísticos con la gastronomía de cada uno de los lugares.
La ponencia será ofrecida por Antonio Humberto Díaz Cid Romero, coordinador de la Licenciatura de Turismo de la Universidad Anáhuac Puebla México.
Evento liderado por el círculo de estudio “Taller de Gastronomía Inclusiva”.
31 Mar 2026
5 claves para mejorar la rentabilidad en restaurantes y negocios gastronómicos
Por: MBA. Rafael Parra “En mi experiencia trabajando con operaciones en gastronomía y hospitalidad, hay algo que siempre repito: un restaurante no pierde dinero por falta de ventas, sino muchas veces por falta de control”. He visto negocios llenos que no son rentables. Y casi siempre la razón es la misma: no hay un sistema organizado […]
31 Mar 2026
La Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) dio un importante paso en su proyección académica e institucional al incorporarse a la Red Andina de Universidades Acreditadas del Parlamento Andino, órgano del Sistema Andino de Integración creado en 1979 para promover iniciativas conjuntas entre Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú. En el ámbito educativo, esta red impulsa la cooperación entre universidades acreditadas, fomentando […]
19 Mar 2026
El 17 de marzo de 2026, la Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) y la Organización Internacional para las Migraciones (OIM) suscribieron en Lima un Memorando de Entendimiento orientado al desarrollo de acciones conjuntas en los ámbitos académico, formativo y social. El documento fue suscrito por Patricia Dalmau, gerente general de la Universidad Le Cordon Bleu, y Giuseppe Crocetti, Jefe de Misión de la OIM […]
