Nutrición y Dietética

Nutrición y Técnicas Alimentarias

Nuestro propósito

Formamos profesionales éticos, creativos, solidarios y socialmente responsables que buscan elevar la calidad de vida y bienestar de la comunidad, a través de la promoción de la alimentación saludable. Nuestros estudiantes y egresados trabajan en sinergia buscando soluciones a problemas actuales entorno a la educación alimentaria y nutricional para el desarrollo y evolución de la sociedad.

Estás listo para estudiar esta carrera si…

Asumes actividades de responsabilidad social.
Buscas desarrollar emprendimientos.
Tienes interés por un estilo de vida saludable.

Resuelves problemas de cantidad, regularidad, equivalencia y cambio.
Indagas a través del método científico.
Te interesa el mundo natural y artificial en base a conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía; biodiversidad, tierra y universo.

¿Cómo es un egresado de la carrera de Nutrición y Dietética de la ULCB?

Diseña e implementa planes nutricionales para brindar atención nutricional a personas sanas, en riesgo o enfermos a nivel individual y colectivo, favoreciendo sobre el proceso de recuperación nutricional.
Promueve cambios en el comportamiento individual y colectivo, que contribuyen al mejoramiento de la salud, fomentando adecuados hábitos alimentarios y estilos de vida saludables.
Gestiona las políticas públicas de desarrollo en alimentación, nutrición y seguridad alimentaria.
Diseña y gestiona proyectos de desarrollo en alimentación y nutrición innovadores promoviendo el desarrollo sostenible favoreciendo sobre la situación nutricional de la sociedad.
Gestiona y organiza los servicios de alimentación colectiva, vinculados a garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos.

Diseña, implementa y monitorea sistemas de control de la calidad en servicios de alimentación colectiva.
Interviene en la mejora de la calidad nutricional de productos alimenticios procesados y ultra procesados.
Domina la comunicación en un segundo idioma.
Elabora investigaciones alimentario nutricional, logrando aportes al desarrollo del sector alimentario basados en la evidencia, analizando la realidad nutricional del país y promoviendo la inclusión social.

¿Dónde puede trabajar un egresado de esta carrera?

Entidades hospitalarias Públicas y Privadas.
Entidades Públicas como Municipalidades, Centros de protección infantil, etc.
Empresas relacionadas al sector alimentación.
Gestión de servicios de administración colectiva (Universidades, Institutos, Colegios, etc.)