Ingeniería en Industrias Alimentarias


Desarrolla tu talento como Ingeniero altamente competitivo en la industria de los alimentos, crea procesos, productos y tecnologías alimentarias de vanguardia, desarrolla proyectos sostenibles de conservación, transformación y comercialización de alimentos envasados, buscando obtener mayor calidad y productividad de los recursos. Genera mayor rentabilidad en las exportaciones y negocios, promueve el consumo de productos innovadores a nivel internacional.

Perfecta para todo aquel que quiere ser parte de la importancia en la alimentación para el desarrollo social y que quieren dar el siguiente paso en la evolución de la industria.



OBJETIVO

Partiendo de una base en ciencias alimentarias e ingeniería de procesos de alimentos, podrás diseñar, desarrollar y adaptar nuevas tecnologías en el procesamiento de los alimentos, mejorar las cadenas productivas o formular nuevos productos alimenticios para resolver necesidades actuales o futuras.



CAMPO LABORAL

Empresas privadas y públicas del sector alimentario.

Entidades enfocadas en la investigación, planeamiento y control de la producción industrial.

Organizaciones transnacionales dedicadas a la gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos.

Emprendimiento en consultorías y dirección de Proyectos de productos y servicios alimentarios sostenibles.

Especialista en el aprovechamiento de los recursos ecológicos y cuidados del medio ambiente.

Empresas de procesamiento, conservación de alimentos y agro exportadoras.

Desarrollo de nuevos productos y tecnologías, control y diseño de sistemas de procesamiento y conservación de alimentos.

PERFIL DEL EGRESADO

Al terminar la carrera, el profesional en Ingeniería en Industrias Alimentarias será capaz de lo siguiente:

Administración y operación de plantas en el sector pesquero y agroindustrial en la zona de producción.

El diseño de Alimentos Procesados.

La investigación en Tecnología de Alimentos.

El aseguramiento de la calidad de los alimentos procesados.

Participar en los proyectos de inversión a través de un conocimiento amplio de la ingeniería.

Promover y desarrollar nuevas industrias de alimentos procesados, a nivel micro y mediana empresa. Recibiendo el apoyo de gestión de la universidad a través de sus centros de producción.

Protección del medio ambiente de los residuos que genera la industria de los alimentos (sólidos, efluentes, emanaciones gaseosas y ruido).

CERTIFICACIÓN

Título Profesional:

Ingeniero en Industrias Alimentarias.


Diploma internacional emitido por la Fondation Le Cordon Bleu – Art Culinaire Et Gestion Hotelière:

Bachelor in Alimentary Industries Engineering.



DURACIÓN

10 semestres académicos – 5 años.

GRADO ACADÉMICO

Bachiller en Ingeniería en Industrias Alimentarias.

DIPLOMA

Alimentary Industries Engineering.

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